任何機(jī)器都有使用年限，保養(yǎng)得好，使用得當(dāng)，它就延壽；反之則會(huì)減壽。那么我們?cè)谑褂帽硻C(jī)后應(yīng)該注意哪些問題呢?冰沙機(jī)保養(yǎng)注意事項(xiàng)是什么？下面是新的小編為大家提供的8點(diǎn)注意事項(xiàng)：

1.首先就是盡量不要用來(lái)做熱的東西，比如廚師拿來(lái)攪拌西餐汁醬、做湯底;吧員拿來(lái)操作熱飲等等。熱的東西會(huì)提高攪拌機(jī)刀組內(nèi)部溫度，加速防水膠圈的損耗。

2.我們觀察冰沙機(jī)的構(gòu)造會(huì)看到底座上面一般有四個(gè)可以轉(zhuǎn)動(dòng)的小鉆頭，我們俗稱“蘑菇頭”，它就是連接底座和上座的“橋梁”。為了避免蘑菇頭與上座下部軸承之間產(chǎn)生磨損，我們?cè)趩?dòng)前請(qǐng)務(wù)必確認(rèn)蘑菇頭與軸承間連接是否緊密了。不確定就用手拿住上座把手四周晃一晃，如果不能動(dòng)，可以確認(rèn)為已連接緊實(shí)。這也是出于安全考慮，是操作冰沙機(jī)不能忽略的一步。如果未連接緊密就啟動(dòng)開關(guān)，而你的手又沒扶住上座，很可能發(fā)生事故。

3.不過現(xiàn)在有種好的冰沙機(jī)有外蓋，比如星巴克使用的那種，大大增加了安全性。攪拌好東西關(guān)了開關(guān)后不要立即將上座取出，原因很簡(jiǎn)單：此時(shí)蘑菇頭尚在轉(zhuǎn)動(dòng)，這個(gè)時(shí)候急著取出對(duì)蘑菇頭和軸承都是極大損傷。

4.攪拌好的東西不要長(zhǎng)時(shí)間放在上座杯內(nèi)，時(shí)間久了液體浸泡會(huì)使刀片加速老化。

5.倒出液體后盡量及時(shí)清洗上座，道理和第四點(diǎn)類似，剩余的殘液殘?jiān)矔?huì)對(duì)刀組造成影響。新手朋友們要多注意一點(diǎn)，不要去洗下座和上座軸承部分，實(shí)在臟了用抹布清潔。水洗只能沖洗上座杯內(nèi)部分，并及時(shí)擦干或倒立晾干。

6.一次性加入的原料不易過多，以免給刀組造成負(fù)荷，同時(shí)避免混合不均勻的情況。比如下圖顯示的實(shí)為不當(dāng)操作。

7.要往里面加冰塊的東西，應(yīng)該先放原料后放冰塊。至于原因，如果我記得沒錯(cuò)的話，在此前為大家分享的那篇《如何做奶昔》的經(jīng)驗(yàn)中提到過：冰塊這種堅(jiān)硬物放在其他原料上面可以有效減弱對(duì)刀片的磨損。因?yàn)闄C(jī)器一啟動(dòng)接觸的先是原料，后才是冰塊;反之，機(jī)器一啟動(dòng)就立即和堅(jiān)硬的冰“交手”，對(duì)刀片的損耗可想而知。

8.為了避免傷害電機(jī)，使用前盡量確保您那里的電壓穩(wěn)定，不要在電壓不穩(wěn)定的環(huán)境下工作，比如有些吧臺(tái)一個(gè)插座又是接咖啡機(jī)又是接冰箱的，還接冰沙機(jī)和磨豆機(jī)，總之就是各種接，一個(gè)插座接幾臺(tái)大功率電器。一旦因?yàn)殡妷簡(jiǎn)栴}導(dǎo)致電機(jī)內(nèi)部燒壞，損失可就大了。

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